Erholung & Spa
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Wellness & Freizeit
Direkt am Forggensee
Reservierungen bitte telefonisch
+49 (0) 8367 / 343
Abendmenü
Montag
Vorspeisen zur Wahl
Bruschetta
knuspriges Ciabatta mit Olivenöl, Knoblauch und Tomatenwürfel
Tafelspitzbrühe mit hausgemachten Maultaschen
Hauptspeisen zur Wahl
"Schwarzenbachs Grillteller"
kleine Steaks vom Schwein, Rind und Truthahn
mit Speckscheiben, Würstel, Champignons,
Brokkoli-Karottengemüse und Kartoffel-Wedges
Wiener Schitzel vom Allgäuer Milchkalb
mit Pommes Frites
Gegrillte Lachsforelle
mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
Frischer Schrobenhausener Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
Dessert
Hausgemachtes Cappuccino-Parfait
mit frischen Früchten und Sahne
36,50 € p.P.
Abendmenü
Dienstag
Vorspeisen zur Wahl
Salat "Oslo"
bunter Salatteller mit Räucherlachs,
Sahnemeerrettich und Kartoffelrösti
Spargelcremesuppe
mit Croutons
Hauptspeisen zur Wahl
Schweinefiletscheiben vom Grill mit
"Williamsbirne"
und Allgäuer Bergkäse überbacken, dazu
hausgemachte Kartoffel-Kroketten
Tafelspitz vom Allgäuer Jungbullen gekocht,
mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüsestreifen
und Kartoffeln
Fischgrillteller
auf Hummersauce
dazu Brokkoli-Karotten Gemüse und Reis
Piccata von Aubergine und Zucchini
auf Spaghetti und Tomatensauce
Dessert
Hausgemachtes Griesflammerie
mit "beschwipsten" Sauerkirschen
36,50 € p.P.
Abendmenü
Mittwoch
Vorspeisen zur Wahl
Salat "Hahn"
bunter Salatteller mit gebackener Hähnchenbrust
Französische Zwiebelsuppe mit Croutons
und Allgäuer Käse überbacken
Hauptspeisen zur Wahl
Hirschsteak vom Grill
mit frischen Rahmpilzen, Karotten-Brokkoli Gemüse,
Preiselbeerbirne, Kartoffelkroketten und
hausgemachten Eierspätzle
"Piccata Milanese" von der Pute
mit Spaghetti und Tomatensauce
Tagliatelle "Salmone"
mit Hummerbutter und Tomatenrahm
Cremiges Risotto
mit grünem und weißem Spargel mit
Parmesansplittern
Dessert
Hausgemachtes Himbeertiramisu
36,50 € p.P.
Abendmenü
Donnerstag
Vorspeisen zur Wahl
Zweierlei Melone
auf Parmaschinken mit Weißbrot
Herzhafte Kartoffel-Lauch-Suppe
Hauptspeisen zur Wahl
"Schwarzenbachs Spargelschmaus"
Schweinefilet mit frischem Stangenspargel,
Schinkensahnesauce mit Bergkäse überbacken
und Kartoffelrösti
Cordon Bleu vom Allgäuer Milchkalb
mit Pommes Frites
Filet von der Dorade
auf gegrilltem Gemüse
und fruchtigem Tomatenrisotto
Hausgemachte Spinatknödel
mit Cocktailtomaten und Parmesansplittern
in Bärlauchbutter
Dessert
Apfelstrudel nach Art des Hauses
mit Vanilleeis und Sahne
36,50 € p.P.
Abendmenü
Freitag
Vorspeisen zur Wahl
Chefsalat
bunter Salatteller mit gekochtem Schinken,
Tomaten, Käse, Ei und mariniertem Spargel
Tomatencremesuppe mit Croutons und Sahne
Hauptspeisen zur Wahl
Allgäuer Zwiebelrostbraen
mit Kartoffelrösti
Cordon Bleu vom Allgäuer Milchkalb
mit Pommes Frites
Gegrilltes Lachssteak an Rieslingsauce
mit Mandelbrokkoli und Petersilienkartoffeln
Hausgemachte Kartoffelrösti
mit Blattspinat, Cocktailtomaten und Kräuterrahmsauce,
mit Allgäuer Bergkäse gratiniert
Dessert
Mousse au Chocolat mit frischen Erdbeeren
36,50 € p.P.
Abendmenü
Samstag
Vorspeisen zur Wahl
Antipasti-Teller
mit Spezialitäten aus dem Veneto
Spargelcremesuppe
mit Croutons
Hauptspeisen zur Wahl
Schwabenteller - verschiedene kleine Steaks
auf hausgemachten Eierspätzle, frischen Champignons
und Rahmsauce
Holzfällersteak vom Schweinerücken
Kartoffelrösti, Allgäuer Käsesauce,
gebratenem Magerspeck und Röstzwiebeln
Verschiedene Edelfischfilets gebraten
auf Spaghetti in Bärlauchsauce mit Gemüsestreifen
Gemüsevollkornküchle
mit Allgäuer Käse überbacken,
frischen Champignons und Kartoffeln
Dessert
„Heiße Liebe“
Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
36,50 € p.P.
Abendmenü
Sonntag
Vorspeisen zur Wahl
Caesar Salat - mit geriebenem Parmesankäse
und Croutons
"Festtagssuppe" mit Brätknödel und Lebernockerl
Hauptspeisen zur Wahl
Hirschbraten frisch aus dem Bratrohr
mit frischen Rahmpilzen, Preiselbeerbirne,
hausgemachten Eierspätzle und Kroketten
Frischer Schrobenhausener Stangenspargel
mit Truthansteak vom Grill,
dazu Rahmsauce und Petersilienkartoffeln
Zanderfilet gebraten
auf buntem Gemüse mit Kartoffeln
Gemischte Allgäuer Schlutzkrapfen
mit Topfen- und Graukäsefüllung
in Blattspinat-Käsesauce und Tomatenwürfel
Dessert
Creme Brulee mit frischen Erdbeeren
36,50 € p.P.
Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant zu begrüßen. Egal ob Hausgast oder andere Freunde des guten Essens, alle sind willkommen unsere 3-Gang-Menüs zu genießen. Ein traumhafter Ausblick auf die Königsschlösser, persönlicher und familiärer Service, sowie eine große Sonnenterrasse warten auf Sie!
Bei uns zaubert der Chef, Martin Schwarzenbach, mit seiner Küchencrew deftige und klassische Allgäuer Menüs.
Auch Nachhaltigkeit wird bei uns im Haus großgeschrieben. Das Team achtet dabei besonders auf die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten mit kurzen Lieferketten. Auf unsere Hausgäste wartet jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstücksbüffet.
Neben einem hausgemachten Stück Kuchen können Sie am Nachmittag auch eine deftige Brotzeit genießen. Typische Allgäuer Gerichte, wie unser beliebter Zwiebelrostbraten oder das Cordon Bleu, sind selbstverständlich auch immer wieder bei unseren 3-Gang-Menüs zu finden. Auch unser Pizzabäcker verwöhnt Sie weiterhin mehrmals die Woche mit seinen italienischen Spezialitäten.
Unsere „kleinen“ Gäste (bis 12 Jahre) können, wie bisher, aus der Kinderkarte wählen.
Als Highlight können wir Ihnen einen Platz auf unserer Panoramaterrasse anbieten. Genießen Sie von dort aus den einzigartigen Ausblick auf die Königsschlösser Neuschwanstein und Hohenschwangau, sowie die Allgäuer Berge.
Für Feierlichkeiten und Veranstaltungen sind wir selbstverständlich, nach Absprache, weiterhin für Sie da.
Montag - Samstag
15:00 Uhr - 17: 00 Uhr Kaffee & Kuchen
17:00 Uhr - 20:00 Uhr 3-Gang-Menü
14:00 Uhr - 17:00 Uhr Kaffee & Kuchen
17:00 Uhr - 20:00 Uhr 3-Gang-Menü
Reservierung erforderlich !
(Hausgäste möchten wir bitten vor Ort zu reservieren)