Erholung & Spa
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Wellness & Freizeit
Direkt am Forggensee
Reservierungen bitte telefonisch
+49 (0) 8367 / 343
Abendmenü
Montag
Vorspeisen
Bruschetta
knuspriges Ciabatta mit Olivenöl, Knoblauch und Tomatenwürfel
Tafelspitzbrühe mit hausgemachten Maultaschen
Hauptspeisen
"Schwarzenbachs Grillteller"
kleine Steaks vom Schwein, Rind und Truthahn
mit Speckscheiben, Würstel, Champignons,
Brokkoli-Karottengemüse und Kartoffel-Wedges
Wiener Schitzel vom Allgäuer Milchkalb
mit Pommes Frites
Gegrillte Lachsforelle
mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
Hausgemachte Spinatknödel
mit Cocktailtomaten und Parmesansplittern
in Bärlauchbutter
Dessert
Hausgemachtes Cappuccino-Parfait
mit frischen Früchten und Sahne
36,50 € p.P.
Ruhetag
Abendmenü
Mittwoch
Vorspeisen
Salat "Hahn"
bunter Salatteller mit gebackener Hähnchenbrust
Französische Zwiebelsuppe mit Croutons
und Allgäuer Käse überbacken
Hauptspeisen
Hirschsteak vom Grill
mit frischen Rahmpilzen, Karotten-Brokkoli Gemüse,
Preiselbeerbirne, Kartoffelkroketten und
hausgemachten Eierspätzle
Geschmorte Rinderbacken
mit Prinzessbohnen und Kartoffelgratin
Tagliatelle "Salmone"
mit Hummerbutter, Tomatenrahm und Brokkoli
Cremiges Risotto
mit Steinpilzen und Gemüse
Dessert
Hausgemachtes Himbeertiramisu
36,50 € p.P.
Abendmenü
Donnerstag
Vorspeisen
Zweierlei Melone
mit Parma- und Schwarzwälder Schinken
dazu Weißbrot
Herzhafte Kartoffel-Lauch-Suppe
Hauptspeisen
Allgäuer Zwiebelrostbraten mit Kartoffelrösti
Cordon Bleu vom Allgäuer Milchkalb
mit Pommes Frites
Filet von der Dorade
auf gegrilltem Gemüse und Tomatenrisotto
Gemüsebandnudeln
mit verschiedenem frischem Gemüse,
Tomatensauce und geriebenem Emmentaler Käse
Dessert
Apfelstrudel nach Art des Hauses
mit Vanilleeis und Sahne
36,50 € p.P.
Abendmenü
Freitag
Vorspeisen
Chefsalat
bunter Salatteller mit gekochtem Schinken,
Tomaten, Ei und Emmentaler Käse
Tomatencremesuppe mit Croutons und Sahne
Hauptspeisen
Hirschgulasch aus heimischer Jagd
mit hausgemachtem Semmelknödel und Preiselbeerbirne
Wiener Schnitzel vom Allgäuer Milchkalb
mit Pommes Frites
Gegrilltes Lachssteak an Rieslingsauce
mit Mandelbrokkoli und Petersilienkartoffeln
Hausgemachte Kartoffelrösti
mit Blattspinat, Cocktailtomaten und Kräuterrahmsauce,
mit Allgäuer Bergkäse gratiniert
Dessert
Mousse au Chocolat mit Mango Sorbet
36,50 € p.P.
Abendmenü
Samstag
Vorspeisen
Antipasti-Teller
mit Spezialitäten aus dem Veneto
Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
Hauptspeisen
Schwabenteller - verschiedene kleine Steaks
auf hausgemachten Eierspätzle, frischen Champignons
und Rahmsauce
Holzfällersteak vom Schweinerücken
Kartoffelrösti, Allgäuer Käsesauce,
gebratenem Magerspeck und Röstzwiebeln
Verschiedene Edelfischfilets gebraten
auf Spaghetti in Bärlauchsauce mit Gemüsestreifen
Gemüsevollkornküchle
mit Allgäuer Käsesauce überbacken,
frischen Champignons und Kartoffeln
Dessert
„Heiße Liebe“
Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
36,50 € p.P.
Abendmenü
Sonntag
Vorspeisen
Caesar Salat - mit geriebenem Parmesankäse
und Croutons
Festtagssuppe mit Brätknödel und Lebernockerl
Hauptspeisen
Hirschbraten frisch aus dem Bratrohr
mit frischen Rahmpilzen, Preiselbeerbirne,
hausgemachten Eierspätzle und Kartoffel-Kroketten
Schweinefiletscheiben vom Grill
mit "Williamsbirne" und Allgäuer Bergkäse überbacken,
dazu hausgemachte Kartoffel-Kroketten
Zanderfilet gebraten
auf buntem Gemüse mit Kartoffeln
Gemischte Allgäuer Schlutzkrapfen
mit Topfen- und Graukäsefüllung
in Blattspinat-Käsesauce und Tomatenwürfel
Dessert
Creme Brulee mit frischen Früchten
36,50 € p.P.
Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant zu begrüßen. Egal ob Hausgast oder andere Freunde des guten Essens, alle sind willkommen unsere 3-Gang-Menüs zu genießen. Ein traumhafter Ausblick auf die Königsschlösser, persönlicher und familiärer Service, sowie eine große Sonnenterrasse warten auf Sie!
Bei uns zaubert der Chef, Martin Schwarzenbach, mit seiner Küchencrew deftige und klassische Allgäuer Menüs.
Auch Nachhaltigkeit wird bei uns im Haus großgeschrieben. Das Team achtet dabei besonders auf die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten mit kurzen Lieferketten. Auf unsere Hausgäste wartet jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstücksbüffet.
Neben einem hausgemachten Stück Kuchen können Sie am Nachmittag auch eine deftige Brotzeit genießen. Typische Allgäuer Gerichte, wie unser beliebter Zwiebelrostbraten oder das Cordon Bleu, sind selbstverständlich auch immer wieder bei unseren 3-Gang-Menüs zu finden. Auch unser Pizzabäcker verwöhnt Sie weiterhin mehrmals die Woche mit seinen italienischen Spezialitäten (in der Zeit vom 17.11. bis einschließlich 09.12.25 ist unser Pizzabäcker im Urlaub).
Unsere „kleinen“ Gäste (bis 12 Jahre) können, wie bisher, aus der Kinderkarte wählen.
Als Highlight können wir Ihnen einen Platz auf unserer Panoramaterrasse anbieten. Genießen Sie von dort aus den einzigartigen Ausblick auf die Königsschlösser Neuschwanstein und Hohenschwangau, sowie die Allgäuer Berge.
Für Feierlichkeiten und Veranstaltungen sind wir selbstverständlich, nach Absprache, weiterhin für Sie da.
17:00 Uhr - 20:00 Uhr 3-Gang-Menü
15:00 Uhr - 17:00 Uhr Kaffee & Kuchen
17:00 Uhr - 20:00 Uhr 3-Gang-Menü
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15:00 Uhr - 17:00 Uhr Kaffee & Kuchen
17:00 Uhr - 19:00 Uhr 3-Gang-Menü
Unser Restaurant ist an Heilig Abend ab 21:00 Uhr geschlossen!
15:00 Uhr - 17:00 Uhr Kaffee & Kuchen
17:00 Uhr - 20:30 Uhr 4-Gang-Menü
Reservierung erforderlich !